Loja Changi City Point da Proofer Bakery suspensa por duas semanas devido à infestação encontrada no local

Cingapura

Padaria e pizzaria Proofer em Changi City Point. (Foto: Google Maps)

CINGAPURA: A licença do ponto de venda da Proofer Bakery & Pizzeria em Changi City Point foi suspensa por duas semanas devido à falha em manter suas instalações licenciadas livres de infestação, disse a Singapore Food Agency (SFA) na quarta-feira (12 de julho).

A agência não poderá funcionar de 12 a 25 de julho.

Proofer também foi multado em S$ 800 (US$ 599) após acumular 12 pontos de demérito em um ano. Foram atribuídos seis pontos de demérito cada por duas infrações por não manter as instalações licenciadas livres de infestação.

De acordo com o sistema de pontos da SFA, um licenciado que acumular 12 ou mais pontos de demérito durante um período de 12 meses pode ter sua licença suspensa por um período de duas ou quatro semanas, ou cancelada.

“Todos os manipuladores de alimentos que trabalham nas instalações suspensas também serão obrigados a frequentar novamente e passar no Curso de Segurança Alimentar Nível 1, antes de poderem retomar o trabalho como manipuladores de alimentos”, afirmou a agência.

O licenciado também é obrigado a garantir que todos os responsáveis ​​pela higiene alimentar que trabalham nas instalações suspensas, se existirem, voltem a frequentar e sejam aprovados no Curso de Segurança Alimentar Nível 3.

A SFA disse que encara estas infrações com seriedade e lembrou aos operadores do setor alimentar que observem sempre boas práticas alimentares e de higiene pessoal e que envolvam apenas manipuladores de alimentos registados.

A agência acrescentou que não hesitará em tomar medidas firmes contra qualquer pessoa que viole a Lei de Saúde Pública Ambiental.

A cozinha central da Proofer Bakery foi anteriormente suspensa depois que uma “grande infestação de pragas” foi detectada pelos inspetores em outubro de 2021. Os produtos alimentícios distribuídos aos pontos de venda da Proofer em toda a ilha também foram recolhidos.

Em resposta à consulta da CNA, a SFA disse que a suspensão do outlet Changi City Point da Proofer é a primeira desde a suspensão da cozinha central.

Os membros do público que se deparam com práticas inadequadas de segurança alimentar em estabelecimentos alimentares são aconselhados a não frequentar os estabelecimentos.

Eles também podem fornecer feedback à SFA por meio de seu formulário de feedback on-line ou de seu centro de contato no número 6805 2871, com detalhes para investigações de acompanhamento.